Art der Stelle: Vollzeit

Für unseren Standort Hamburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Operativen Standortleiter (m/w/d)

Spannende Herausforderungen:

  • Operative und strategische Leitung der Filialen
  • Recruiting, Führung, Motivation, Entwicklung und Überwachung aller Mitarbeiter des Standortes
  • Erstellung der Dienstpläne, Kontrolle der Arbeitszeiten und permanente Optimierung des Personaleinsatzes
  • Sicherstellung der Warenverfügbarkeit, Frische, Hygiene (HACCP) in den Filialen des Standortes während der gesamten Öffnungszeiten
  • Permanente Optimierung und Überwachung der Warenbestellungen, der Produktionsabläufe und der Verkaufsabläufe einschließlich der Implementierung des Warenwirtschaftssystems
  • Überwachung der Standortlager sowie der Warenannahme
  • Erarbeitung und Umsetzung von Programmen zur Optimierung der Erlössituation des Standortes unter enger Einbindung der Filial- und Gruppenleiter
  • Tägliche Erstellung von Bedarfsanalysen sowie permanente Optimierung der Bestell- und Produktionsmengen nach den Vorgaben des Produktionsleiters und/oder des Qualitätsmanagers

Worauf wir uns freuen:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie
  • Kaufmännische Zusatzqualifikation wünschenswert
  • 5 Jahre Berufserfahrung in der Branche mit Führungsverantwortung
  • Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Flexibilität
  • Leidenschaft für Gastronomie und Service
  • Organisationsstark, vorausschauend und zielstrebig
  • Führungsqualität

Worauf du dich bei uns freuen kannst:

  • Ein motiviertes Team, welches sich untereinander unterstützt und hilft
  • Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Ein attraktives und dynamisches Arbeitsumfeld
  • Personalrabatt und kostenlose Getränke

Dein Interesse ist geweckt? Dann werde jetzt Teil unseres Teams!

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung, inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse per E-Mail an job(at)scoom-gmbh.de.

Sende uns diese bitte unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung.

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.